בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לאירוח

לזניה ירקות וגבינות

מתכון ללזניה ירקות  וגבינה


מצרכים

חבילת עלי לזניה מוכנים לאפיה
פטריות שמפיניון/פורטובלו טריות (2-1 חבילות)/2 קישואים/חציל
3-2 כפות חמאה
3 כפות קמח או קורנפלור
1 כוס חלב
1 מיכל שמנת לבישול
2/3-1/2 כוס גבינת פרמזן
1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
5-4 עגבניות קלופות
7-5 עלי ריחן/בזיליקום
1/2 כפית סוכר
3-2 כפות שמן זית
אורגנו

אופן ההכנה

לטגן פטריות/קישואים/חציל בחמאה עד להזהבה, להניח בצד
להכין רוטב בשמל:
להמיס חמאה, להוסיף 3 כפות קמח או קורנפלור ולערבב היטב
להוסיף 1 כוס חלב ולהביא לרתיחה
להוסיף מיכל שמנת לבישול, ולתבל במלח ובפלפל גרוס
להניח בצד
להכין רוטב עגבניות (להכניס לבלנדר את העגבניות קלופות, את עלי הריחן, את הסוכר, את השמן ואת האורגנו) ולהניח בצד
* רוטב העגבניות מתאים עוד להכנת פיצה
לערבב את הירקות ואת רוטב הבשמל
לסדר בתבנית (משומנת) את שכבות מרכיבי הלזניה עפ"י הסדר הבא:

שכבת עלי לזניה
שכבת רוטב בשמל + ירקות
פרמזן

שכבת עלי לזניה
רוטב עגבניות
מוצרלה מגוררת
תיבול קל (פלפל, פפריקה ואורגנו
*רצוי לתבל מעט במלח, גבינת הפרמזן מלוחה דיה)

שכבת עלי לזניה
רוטב בשמל + ירקות

וחוזר חלילה...

לסיום להניח שכבת עלי לזניה ולצקת מעליה רוטב עגבניות, לתבל באורגנו

לאפות בחום של 170 מעלות כ-40-35 דקות ולהגיש חם.
מתכונים נוספים:
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות
 
  תגובות  
  מתכון ללזניה
מלי   - ‏12/‏01/‏2012 11:10 
1.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2021, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות