בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני עוגות וקינוחים

מתכון לאלפחורס

איך להכין אלפחורס מקצועי , המתכון של קרין גורן
החומרים: ל- 30 עוגיות:
200 גרם חמאה רכה
200 גרם אבקת סוכר
3 חלמונים
1 חבילה (80 גרם) אינסטנט פודינג וניל
200 גרם קורנפלור
200 גרם קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
2 כוסות ריבת חלב
שבבי קוקוס לציפוי

הכנה:
מערבבים חמאה ואבקת סוכר במיקסר לתערובת חלקה ואוורירית,מוסיפים את החלמונים ווממשיכים לעבד, עד שהתערובת אחידה.
מנפים יחד את שאר החומרים, ומוסיפים לתערובת ומעבדים לבצק אחיד,יוצרים כדור עוטפים בניילון נצמד ומשהים מקרר לשעתיים.
מחממים תנור ל 170 מעלות.
רדדים את הבצק לעלה בעובי 1/2 ס"מ וקורצים לעיגולים בקוטר 5 ס"מ,מניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בשוליים ועדיין בהירות במרכז. מצננים לחלוטין.
מורחים כפית ריבת חלב על חצי מכמות העוגיות. מצמידים להן עוגייה נוספת כמו סנדויץ'לוחצים מעט את העוגיות, כדי שהריבה תציץ מהשוליים,מגלגלים את העוגיות בקוקוס.
האלפחורס מוכנות לאכילה רק אחרי כמה וכמה שעות, כשהריבה נספגת בהן ומרככת אותן מעט.למאגר המידע
כתבות נוספות:
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 12 תגובות
 
  תגובות  
  אלפחורס אחד הטובים
ריק רלבליה   - ‏13/‏05/‏2011 00:10 
1.
  מתכון לאלפחוס
רוזה   - ‏29/‏06/‏2011 00:11 
2.
  אלפחורס
חנה   - ‏29/‏06/‏2011 00:11 
3.
  משה עובדיה
משה עובדיה   - ‏19/‏04/‏2012 10:17 
4.
  מתכון מצויין לאלפחוס אמיתי
שלוצי   - ‏16/‏02/‏2012 00:50 
5.
  מתכון מעולה לאלפחורס
ציונה   - ‏19/‏02/‏2012 12:09 
6.
  מתכון סוף הדרך
מתוקה   - ‏12/‏03/‏2012 19:52 
7.
  אלפחורס של קרין
לוסי יוסף   - ‏07/‏12/‏2012 12:41 
8.
  מה לגבי מלח
רחל   - ‏12/‏04/‏2013 15:45 
9.
  אלפחורס
שלו   - ‏06/‏01/‏2014 15:35 
10.
  מתכון לאלפחורס
מאיה   - ‏06/‏01/‏2014 15:35 
11.
  מתכון לאלפחורס
מירב נחום   - ‏29/‏01/‏2014 10:18 
12.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות