בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לפורים

אוזני המן מבצק שמרים

מתכון מצויין לאוזני המן מבצק שמרים

למלית:

1 כוס חלב

1 1/2 כוסות פרג טחון

1 כף חמאה

3 כפות צימוקים

4 כפות דבש

4 כפות סוכר

1/2 כפית גרידת קליפת לימון
מיץ מלימון אחד

לבצק:

חצי כוס מים פושרים

חצי כוס חלב פושר

25 גר' שמרים

חצי כוס סוכר

קצת מלח

2 ביצים

50 גר' חמאה או מרגרינה

5-4.5 כוסות קמח רגיל

כפית תמצית וניל

מעט קליפת לימון

להכנת המלית: מבשלים את כל מרכיבי המלית ביחד ומצננים.

ממיסים שמרים במים פושרים,מוסיפים חלב, סוכר, מלח ומחצית מכמות הקמח, מערבבים ומניחים לדקות אחדות.

מוסיפים 2 ביצים, וניל וקליפת לימון ולשים עם יתרת הקמח. מניחים להתפחה. כעבור שעה וחצי לשים שוב ומתפיחים 45 דקות.

לשים, מרדדים לעלה דק, חותכים לעיגולים גדולים, מניחים כפית מהמלית במרכז, אוספים ומהדקים לצורת משולש.

מורחים את אוזני ההמן במעט חלב ואופים בחום בינוני כ- 25 דקות.למאגר המתכונים לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות
 
  תגובות  
  מתכון לאוזני המן מבצק שמרים
רונית קובי   - ‏13/‏02/‏2014 11:00 
1.
  אוזני המן
דליה עוז   - ‏23/‏02/‏2014 14:55 
2.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות