בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים

מתכון לחמין פרסי

מתכון לחמין פרסי המתכון של הסבתא של שולה,מבית הבית הפרסי האמיתי

החומרים :

1/2 ק"ג בשר מספר 6
 
1/2 ק"ג בשר מס' 4

1 קולורבי חתוך לקוביות

3 לפת חתוכות לקוביות

3 לפת שלמים

1 כוס שעועית אדומה

1 כוס מש

1 כוס  עדשים

2 בצל בינוני קצוץ
 
חצי  כוס שמן

1.5 כוס אורז

3 כפיות מלח

1 כפית פפריקה חריפה
 
2 כפיות פפריקה מתוקה
 
1 כפית קינמון
 
1 כף אבקת מרק פרווה

אופן ההכנה :

מבשלים את השעועית במים במשך כשעה ומשרים אותה כל הלילה במי הבישול יש להקפיד שהכל יהיה מכוסה במיים
בסיר מים  גדול מבשלים את הבשר כשעתיים מוסיפים את השעועית האדומה,הלפת והקלורבי החתוכים  וגם את הלפת השלמים. למשך חצי שעה  מוסיפים מלח ,אבקת מרק ,בצל קצוץ ושמן ומערבבים מרתחים כחצי שעה נוספת  אחר חצי שעה מוסיפים את המש ,העדשים ,האורז וכפית קינמון.מערבבים היטב ומבשלים עוד כשעה על אש בינונית-נמוכה אם יש צורךמוסיפים  מים את החמין משאירים בפלטה כל הלילה .מומלץ להגיש עם לימון.למאגר המתכונים לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2019, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות