בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים

מתכוני בריאות
--------
מתכון בריאות של קציצות בקר עם קישואים ברוטב לימון בהחלט יכול לגוון את שגרת ארוחות הצהריים למאגר המידע חינם לחצו
 
 
לתערובת הקציצות:
500 ג' בשר בקר טחון
2 פרוסות לחם מושרות במים וסחוטות
1 צרור פטרוזיליה, קצוצה גס
1 ביצה
1 בצל, קצוץ גס
חצי כפית כמון טחון
חצי כפית כוסברה טחונה
מלח ופלפל
2 כפות שמן זית
שמן זית נוסף, לבירוש

לרוטב:
1 ק"ג קישואים, פרוסים
1 בצל, קצוץ
2 שיני שום, קצוצות
1 צרור שמיר קצוץ
מיץ משני לימונים גדולים
¾ כוס מים
מלח ופלפל
שמן זית לטיגון

אופן ההכנה:
להכנת הקציצות:
מניחים בקערת מעבד מזון את הלחם, הבצל והפטרוזיליה, ומעבדים לתערובת משחתית.

מעבירים לקערה יחד עם הבשר הטחון, הביצה, שמן הזית והתבלינים, ומערבבים לתערובת אחידה.

צרים כדורים או קציצות, ומניחים על תבנית של התנור, על גבי נייר אפייה משומן בשמן זית.

מברישים כל קציצה בשמן זית, ואופים 40 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

להכנת הרוטב:
מטגנים קישואים ובצל בשמן זית, עד שהם מתרככים ומזהיבים מעט. מוסיפים את השום, ומטגנים עד שהוא מתחיל להשחים.

מוסיפים מים ומיץ לימון, מביאים לרתיחה ומתבלים במלח ובפלפל.למאגר המידע חינם לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות