בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים

רוטב טריאקי לבשר לקראת יום העצמאות

כיצד להכין רוטב טריאקי מיוחד לקראת צליית בשר ביום העצמאות
החומרים:
שני בצלים קצוצים
2 כוסות מים
2 כוסות רוטב סויה
כוס מירין
כוס סאקה 
חתיכה קטנה שורש ג'ינג'ר, פרוס דק
שמן לטיגון
 
 
אופן ההכנה:
בסיר בגודל בינוני מטגנים שני בצלים קצוצים דק במעט שמן סויה בערך 12 דקות על להבה גבוהה אגב ערבוב, עד שהשחימו ,מוסיפים את המים, רוטב הסויה , את המירין, כוס סאקה ואת פרוסות שורש הג'ינג'ר, מביאים לרתיחה, מערבבים, ומייד מנמיכים את הלהבה ,מבשלים על להבה נמוכה כשעה וחצי תוך כדי ערבוב מידי פעם,  מעבירים את הרוטב דרך מסננת צפופה כדי להיפטר מהמוצקים.
הרוטב שמתקבל מעט דליל וכדי להסמיכו מערבבים 4 כפות מהרוטב המצומצם עם 20 גרם קורנפלור, עד שהקורנפלור "התמוסס" לחלוטי ולא מרגישים גושים. מוסיפים את התערובת לסיר עם הרוטב, וממשיכים לבשל עד להבה נמוכה מאוד כ-15 דקות, עד שהרוטב הסמיך. נשמר במקרר: 3 חודשים.
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות