בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים

בצק עם זעתר

 

החומרים:
לבצק:
1/2 קילו קמח
1 כפית שמרים מומסים
1/4 כוס שמן מלח

למילוי:
כ-3 כוסות עלי זעתר טרי מופרדים מגבעולים
3-4 בצלים פרוסים לרצועות
1/4 כוס שמן זית
1-2 כפות סומק טחון מלח לפי הטעם

ההכנה:
הבצק:
1. מוסיפים לחומרים כוס מים פושרים ולשים עד שנעשה בצק רך וחלק.
2. מתפיחים שעה.

הכיסונים:
1. מאדים את הבצל בשמן זית עד שהוא מתרכך ונעשה שקוף. לא משחימים.
2. מוסיפים את הסומק, עלי הזעתר ומלח לפי הטעם ומורידים מהאש.
3. תולשים מהבצק כדורים קטנים בגודל של ביצה ומכסים אותם במגבת.
4. לוקחים את הכדור ומשטחים בידיים על גבי משטח מקומח לכדי עיגול דק.
5. מניחים בעיגול כף מילוי ומקפלים למשולש.
6. דוקרים קצת במזלג.
7. מניחים על תבנית ואופים ב-180-190 מעלות כ-15-20 דקות או מטגנים בשמן עמוק.

 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות