המרכיבים:
כוס קמח תופח
3 ביצים
שני בצלים בינונייםקצוצים
1 שמנת לבישול
1 קופסאת קוטג'
1קופסאת גבינה לבנה
מלח ,פלפל- לפי הטעם...
מעט אגוז מוסקט
2 קופסאות פטריות חתוכות טריות אונ משמרות
100 גר גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה: לטגן את הבצל, להוסיף את הפיטריות המסוננות ולהמשיך לטגן עוד קצת כ חמש דקות תוך כדי עירבוב ,להוסיף את כל החומרים לערבב היטב ,לחמם תהור לחום של 180 מעלות ,ניתן לאפות בתבנית של אינגלישקיק אז יצאו 2 ואילו בתבנית עגולה מתאימה בקוטר 26 לא לשכוחלשמן את התבניות ,אופים בחום של 180 מעלות כשעה , עשר דקות לפני סיום האפיה פזרו גבינה צהובה מגורדדת מעל הפשטידה והמשיכו לאפות עד שהיא מוכנה שקיסם יץ שננעץ בפשטידה יצא יבש.בתיאבון וחגשמח
