בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני עוגות וקינוחים

עוגת פירות יבשים
----------------------
עוגת המתאימה גם לטו' בשבט תבנית אינגליש קייק
 
החומרים:
 
 1/2 כוס צימוקים

 1/2כוס ג'ינג'ר מסוכר, חתוך לקוביות

1כוס משמשים מיובשים חתוכים לקוביות

1כוס תמרים מגולענים מיובשים, חתוכים לקוביות

1/2 כוס תאנים מיובשות חתוכות לקוביות

קליפה מגוררת מ-2 תפוזים

1/2 כוס קוניאק

1כוס אגוזי לוזקלויים, קלופים

 1 1/2 כוסות שקדים קלויים קלות

 2 כוסות קמח

 2כפיות אבקת אפייה

 1כפית אגוז מוסקט טחון

1/ 2כפית מלח

225 גרם חמא הרכה

1/2 כוס + 2 כפות סוכר

3כפות דבש

6 ביצים בטמפרטורת החדר

1כף תמצית וניל טהור

 1/3כוס לבן או יוגורט
 
 
 
 
אופן ההכנה
 
בקערה גדולה שמים את כל הפירות היבשים עם קליפת התפוז והרום, משרים כמה שעות או כל הלילה ומערבבים פעם או פעמיים.

מחממים את התנור לחום בינוני- נמוך,מנפים ביחד את הקמח, אבקת האפייה, אגוז המוסקט והמלח לקערה בינונית.

בקערת מערבל מקציפים את החמאה עם הסוכר והדבש לתערובת קרמית אחידה. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את הווניל (התערובת מתפרקת, וזה בסדר).

מוסיפים פנימה חצי מתערובת הקמח, ואז מוסיפים את הריוויון, ולבסוף מוסיפים את יתרת תערובת הקמח. מוסיפים את תערובת הפירות היבשים ואת האגוזים במרית.

מחלקים את התערובת בין 2 התבניות באופן שווה, ואופים כ-70-75 דקות או עד שקיסם הננעץ פנימה יוצא נקי (אם העוגה משחימה מדי לקראת סוף האפייה, מכסים בנייר אלומיניום רופף). מצננים צינון מלא בתבניות על רשת. מגישים בפרוסות דקותלמאגר המתכונים לחצו
Peanuts & Raisins
 
 
מתכונים נוספים:
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות
 
  תגובות  
  חבל על הזמן
רוחלה   - ‏28/‏01/‏2007 05:11 
1.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2019, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות