בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני פשטידות

פשטידת בשר
--------------------
ממש התחשק לי להכין....לא מצאתי מתכון שסיפק אותי בשום מקום....אז המצאתי משהו....יצא מעולה!

חומרים

  • בצל גדול קצוץ
  • כמה שיני שום קצוצות 
  • סלסילת פטריות פורטובלו חתוכות (אפשר גם 2 למי שאוהב)
  • 400 גרם בשר בקר/ הודו אדום טחון (אפשר גם לערבב)
  • כ- 1/2 כוס יין אדום יבש
  • תפו"א גדול מגורד
  • בטטה גדולה מגורדת
  • 3 ביצים
  • 150-200 גרם צנוברים טחונים (אפשר להחליף באגוזים אחרים- לא קלויים!)
  • תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, מוסקט, פלפל חריף לפי הטעם
  • מעט פרמזן או גבינה מגורדת להקרמה


אופן ההכנה

  • מחממים תנור לחום בינוני- גבוה 200-250 מעלות. משמנים פיירקס/ תבנית .
  • מטגנים בשמן זית את הבצל עד להשחמה, מוסיפים את השום לעוד כדקה ואת הפטריות.
  • אחרי שאלו משחימות מעט, מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים עד שהוא מאבד מהוורדרדות שלו. מוסיפים את היין ומערבבים עוד כדקה. מכבים את האש. 
  • בקערה מערבבים היטב את תפוח האדמה, הבטטה, הביצים, הצנוברים והתבלינים. מוסיפים את תערובת הבשר והפטריות לערבוב.
  • אם יש צורך להוסיף עוד נוזלים, אפשר להוסיף מעט מים או עוד מהיין.
  • אם יש צורך לעבות, אפשר להוסיף עוד תפוח אדמה, בטטה או צנוברים. אפשר גם להשתמש במעט קוואקר או פולנטה (קמח תירס צהוב) לצורך העניין.
  • מכניסים את התערובת לתבנית ושופכים את הגבינה מעל להקרמה.
  • שמים בתנור, אפשר להקטין את החום ל- 180-200 מעלות. אופים עד שהפשטידה מוכנה, ניתן לבדוק עם קיסם אחרי 45-60 דקות.
את הפשטידה אפשר לאכול עם סלט או מרק, או עם רוטב על בסיס יוגורט או טחינה.
בתאבון!למאגר המתכונים הגדול לחצו
ורד לב
היא נטורופתית N.D., מדריכת הנקה ואם ל-2.
עוסקת ביעוצים פרטניים בתחומי הנטורופתיה, תזונה והנקה. מקבלת מטופלים בקליניקה בכרכור ועורכת ביקורי בית לפי הצורך.
כמו כן נותנת הרצאות וסדנאות בתחומי הנטורופתיה, תזונה, הנקה, ריפוי ובריאות (הכנה להנקה, תזונה לנשים בהריון, תזונת מניקות, המעבר למוצקים, תזונה בהתאם לעונות השנה, איך לאכול נכון, מפגשי בישול בריא ועוד).
מנהלת פורומים בנושאים אלו: "נטורופתיה למשפחה"  "הורים וילדים"  וכותבת מאמרים רבים בנושאים אלו.
ליצירת קשר: 052-8527755 veredudu@013.net.il
כתבות נוספות:
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 8 תגובות
 
  תגובות  
  אחלה מתכון
מאיה   - ‏15/‏04/‏2007 01:32 
1.
  ממש טעים
נ.א   - ‏14/‏10/‏2008 12:52 
2.
  באמת פשטידה מצויינת
שלומית   - ‏12/‏03/‏2011 20:08 
3.
  מעולה
מרינה   - ‏19/‏04/‏2011 17:14 
4.
  פשטידת בשר
טובית לוין   - ‏13/‏05/‏2011 00:14 
5.
  פשטידת בשר
יערה   - ‏17/‏06/‏2011 15:36 
6.
  יופי של פשטידה
מירה   - ‏14/‏01/‏2012 16:22 
7.
  מצויין
גרינה   - ‏29/‏01/‏2012 12:06 
8.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2018, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות