בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני סלטים

סלט לחם איטלקי
--------------------
סלט לחם איטלקי ( פאנצאנלה) ו סלט בייבי מוצרלה, עלי תרד צעירים ועגבניות מיובשות
סלט לחם איטלקי ( פאנצאנלה)


מצרכים:
1/2 לחם או 1 כיכר גאפטה
8 עגבניות תמר או 13 יח' עגבניות שרי
4 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בין יין אדום
2 שיני שום פרוסות
1/2 בצל אדום
מלח גס, פלפל שחור גרוס
מיץ מחצי לימון
מעט זיתי קאלמנטה מגולענים ופרוסים
צרור עלי בזיליקום קצוצים
3 יח' אנשובי

אופן ההכנה:
חותכים הלחם לקוביות בגודל בינוני וקולים מעט בתנור חם.
חותכים העגבניות לקוביות גסות, הבצל פורסים לטבעות.
מערבבים בקערה קטנה השמן, מיץ הלימון והחומץ מתבלים במלח ופלפל.
מערבבים העגבניות, הלחם, בצל, זיתים,בזיליקום אנשובי והשום בקערה ביחד עם
הויניגרט.
מגישים בצלחת הגשה יפה (כמזנון) או בקערות אישיות



סלט בייבי מוצרלה, עלי תרד צעירים ועגבניות מיובשות


מצרכים:
400 גר' גבינת בייבי מוצרלה מסוננים מהמים.
1/2 כוס עגבניות מיובשות ( מסוננות מהשמן וקצוצות)
1 צרור עלי תרד צעירי
50 גר' זיתי קאלמטה מגולענים וקצוצים
1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים ( בזיל, פטרוזיליה, נענע, עירית)
1/3 כוס שמן זית
2 כפות חומץ באלסמי
פלפל שחור גרוס, מלח גס למאגר המתכונים לחצו



אופן הכנה:
מערבבים כל המוצרים ומגישים בקערת הגשה יפה
שף דוד גול , שף ויועץ קולינארי לעסקי מזון בעל חברת שואו שף, שפים פרטיים לאירועים פרטיים, בוגר בי"ס תדמור,

בעל ניסיון מקצועי רב שף מסעדות מובחרות בעבר ( בויה, ים 7, מינו הדייג, סרדו ועוד)
 
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות