בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
בריאות

סלמונלה: גם בפלפלים החריפים

הממשלה מזהירה גם מפני פלפלים חריפים ועלי כוסברה, בנוסף למינים מסויימים של עגבניות. למעלה מ-1000 בני אדם כבר נפגעו מהמחלה

מספר האנשים הרשמי שנפגעו מחיידק הסלמונלה הגיע ל1,000 בני אדם, ובכך הפכה התופעה להרעלת המזון הרחבה ביותר שנרשמה בעשור האחרון, לכל הפחות. התפרצות המחלות יוחסה בתחילה לעגבניות נגועות בחיידק, אך כעת המומחים כבר אינם בטוחים בנוגע לכך.

הממשלה מזהירה גם מפני סוגים מסויימים של פלפלים חריפים.

עגבניות מסוג שזיף, רומא ואדומות רגילות נותרות חשודות עיקריות בעיני הרשויות המטפלות בנושא, והממשלה שבה והצהירה היום (רביעי) כי על כל הצרכנים להמנע מצריכת זני העגבניות הנ"ל, אלא אם הן נקטפו באזורים נקיים מחשד.

אך כעת, המרכז הארצי לבקרת ומניעת מחלות (CDC) קורא לאזרחים, הנמצאים בקבוצת הסיכון הגבוהה ביותר לחלות באופן קשה אם יפגעו מהסלמונלה, שלא להסתכן ולהתרחק גם מחלופיניו ופלפלים מסוג סראנו. האזהרות מכוונות בעיקר לציבור הקשישים, אנשים בעלי מערכת חיסונית חלשה ופעוטים.

פלפלים מסוג חלופיניו גרמו לכמה מן הבעיות, קובעים חוקרי הCDC, לאחר ניתוח שתי קבוצות חולים שסעדו באותה מסעדה, או אכלו מאותו שירות קייטרינג.

אך לא ייתכן שהפלפל החריף הוא האשם העיקרי, כיוון שרבים מן החולים מתעקשים כי לא אכלו אפילו מאכלים חריפים שעשויים היו להכיל את הירק, כמו סלסה. בנוגע לפלפלים מזן סראנו, הם נכללו בדוח פשוט מפני שהם דומים מאד לחלופיניו, ופעמים רבות קשה להבדיל ביניהם, וברשויות רוצים למנוע כל סוג של בלבול בקרב הצרכנים.

מפקח המזון מטעם הCDC, דוקטור רוברט טוקס, הודה כי במקרים רבים בהם אנשים חלו, החאלופיניו לא הופיעו בשום מנה בתפריט, אך כך גם בנוגע לעגבניות. "אנחנו די משוכנעים כי מקור הבעיה לא טמון באופן בלעדי באף אחד מהירקות. אנחנו מניחים ששניהם גורמים לכך".

כעת, במנהל המזון והתרופות מחפשים אחר חוות בהם גידלו עגבניות בתחילת האביב, והמשיכו בגידול פלפלים במהלך השנה, או לחילופין, אחר מפיצים מקומיים שעבדו עם שני המינים.

בנוסף, גם עלי הכוסברה נוספו לאחרונה לרשימת החשודים, כיוון שמספר לא מבוטל של חולים סיפרו כי אכלו את כל השלושה – עגבניות טריות, חלופיניו וכוסברה.

"אני מבין את התסכול בכך שאחרי שבועות של אזהרות, ההתפרצות עדיין לא שוככת", אומר טוקס. "אבל אנחנו בהחלט עושים כל שביכולתנו על מנת למצוא את הפיתרון המהיר והטוב ביותר למצב המסובך שנקלענו אליו, ולהגן על בריאות הציבור האמריקני".

אכן, הנתונים מראים כי קצב התפשטות המחלה אפילו לא מאט – בכל יום מדווחים בין 25 ל40 מקרים חדשים, מצב שנמשך כבר מספר שבועות ברציפות. מספר החולים הרשמי עומד על 1,017 בני אדם, שנפגעו מההתפרצות שהחלה בעשירי באפריל.

מה שרק מוסיף לבלבול, היא העובדה כי חולים התגלו ב41 מדינות שונות עד כה ברחבי ארה"ב, ואפילו הגיעו ארבע תלונות מקנדה, למרות שככל הנראה, שלושה מהחולים נדבקו בזמן שטיילו בארה"ב, והרביעי עדיין נמצא בבדיקות.

לפחות 300 אנשים נדבקו במהלך חודש יוני. נכון להיום, שני מקרי מוות מיוחסים להתפרצות המחלות – תושב טקסס בשנות ה80 לחייו, ותושב טקסס נוסף שבסופו של דבר נפטר ממחלת הסרטן, אך נראה כי הסלמונלה שיחקה תפקיד במותו. 203 אנשים אושפזו עד כה, בעקבות המחלה.

 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2019, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות