בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לאירוח

סלט :סלק פיקנטי

סלק מבושל בקליפה.
החומרים:
 ק"ג סלק מבושל בקליפה
 שני תפוחי אדמה מבושלים בקליפה
 2תפוחי עץ
 2מלפפונים כבושים בחומץ
 כפית צלפים
 בצל קצוץ דק
 שתי כפות שמן או מרגרינה
 4-3 כפות שמנת חמוצה
כוס מים כף קמח
שתי כפות חומץ הדרים
עלי דפנה
כף סוכר
מעט מלח
פטרוזיליה קצוצה
 
אופן ההכנה:
קולפים את הסלק את  תפוחי האדמה ותפוחי העץ חותכים לקוביות בגודל אחיד. מחממים בסיר שטוח את השמן ומטגנים בו את הבצל עד שמתחיל להזהיב. מוסיפים את הקמח וממשיכים בטיגון, תוך בחישה, עוד 3-2 דקות.
יוצקים את המים ומבשלים כ5- דקות, נותנים מלפפונים קצוצים דק, צלפים ויתר התבלינים ומרתיחים.
מערבבים את הרוטב עם קוביות תפוחי האדמה, הסלק ותפוחי העץ ומבשלים במשך רבע שעה בערך.
סמוך להגשה מוציאים את עלי הדפנה ומוסיפים לתבשיל שמנת חמוצה ופטרוזיליה.
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2019, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות