בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים

קובנה מתכון מנצח

מתכון קלי קלות לקובנה תימני
החומרים:
חצי ק"ג קמח מנופה
20 גר´ שמרים
1 כף סוכר
כפית וחצי מלח
75 גר´ חמאה מומסת
מים לפי הצורך
אופן ההכנה:שמים את השמרים בקערית קטנה עם סוכר ומעט מים. מניחים לתערובת לתסוס כחצי שעה.
מוסיפים את השמרים המומסים אל קערה ובה הקמח. מוסיפים את המלח מים לפי הצורךליצירת בצק חלק וגמיש. הבצק צריך להיות רך מאד אך לא דביק. מכסים בניילון נצמד ומשהים למשך כ- 3 שעות.
מחלקים את הבצק לכמה כדורים. טובלים את הכדורים בחמאה מומסת ומכניסים אותם, צפופים זה על זה אל תוך סיר מתכת קטן. מכסים במכסה או בנייר כסף ומניחים לעוד שעה לפחות.
מכניסים לתנור בחום של 200 מעלות למשך שעה וחצי. מנמיכים את ל 180 מעלות וממשיכים לאפות על בחום נמוך עוד כמה שעות.מגישים עם סחוג ביתי למאגר המתכונים לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 6 תגובות
 
  תגובות  
  מים
איריס   - ‏11/‏11/‏2011 02:12 
1.
  מים לפי הצורך כתוב
מיכל   - ‏04/‏01/‏2012 10:38 
2.
  אחלה מתכון
אופירה   - ‏22/‏06/‏2012 15:49 
3.
  המתכון
דודו אהרון   - ‏24/‏11/‏2012 20:59 
4.
  מתכון לקובנה
חנוך   - ‏30/‏07/‏2013 20:08 
5.
  קובנה
חיה   - ‏02/‏01/‏2014 13:27 
6.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2019, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות